Mlejnice, Restaurang i gamla stan i Prag, Tjeckien
Mlejnice är en restaurang i gamla stan i Prag, nära Karlsbron, som serverar traditionell tjeckisk mat. Matsalen ligger i en gammal byggnad med stenmurar, träbjälkar och enkla trämöbler.
Restaurangen öppnade 1999 och har sedan dess blivit en fast adress för traditionell tjeckisk mat i Prags historiska centrum. Själva byggnaden är från en tidigare period och ger platsen en historisk ram.
Besökare kommer hit för att smaka rätter tillagade enligt recept som gått i arv genom generationer av tjeckisk matlagning. Menyn kretsar kring rejäla rätter som varit en del av vardagsbordet i denna region i århundraden.
Restaurangen ligger mitt i gamla stan och är lätt att nå till fots från de flesta sevärdheter i närheten. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong, eftersom området lockar många besökare.
Namnet Mlejnice betyder kvarn på tjeckiska, och inredningen återspeglar detta med kvarnhjul och gamla redskap som hänger på väggarna. Denna detalj kopplar platsen till hantverkstraditioner inom matproduktion som en gång var vanliga i stadskärnan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
