Brickyard Pub & BBQ, Barbecuerestaurang i Lewiston, New York, USA
Brickyard Pub & BBQ är en barbecuerestaurang i Lewiston som långsamt röker kött med hickory och fruktträ i en särskild rök. Rökningen tar många timmar för att uppnå det djup av smak och möra konsistens som kännetecknar denna matlagningsstil.
Restaurangen förde traditionella barbecuerökmetoder till Lewiston, en historisk by nära Niagara Falls. Den etablerade sig som ett resmål för äkta vedeldade tillagningstekniker i ett område känt för sitt kulturarv.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkning och besökare njuter av livemusik och säsongsbetonade firanden. Den speglar社区ens uppskattning av äkta matlagning och regionala mattraditioner.
Restaurangen ligger på 432 Center Street och serverar lunch och middag måndag till lördag med justerade tider på söndag. Populära rökta rätter kan ta slut under hektiska perioder, så att komma tidigt hjälper dig att få dina önskade menyval.
Anläggningen driver ett bryggeri på plats som skapar färska öl speciellt utformade för att passa de rökta barbecueerbjudandena. Denna kombination av hantverksölproduktion och trärökta kött under ett tak skapar en särpräglad matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
