Haidilao Hot Pot, Kinesisk hot pot-restaurang i Petaling, Malaysia
Haidilao Hot Pot är en kinesisk hot pot-restaurang i Petaling, Malaysia, där varje bord har en egen kokstation inbyggd i bordskivan. Gästerna väljer råvaror från ett brett urval av kött, skaldjur och grönsaker och tillagar dem sedan vid bordet i en av flera tillgängliga buljonger.
Haidilao-kedjan grundades 1994 i Sichuan, Kina, och växte till ett av de mest igenkända hot pot-varumärkena i Asien. Platsen i Petaling är en del av varumärkets expansion utanför Kina och följer samma tillvägagångssätt som de ursprungliga restaurangerna.
Att äta här följer den kinesiska hot pot-traditionen, där alla vid bordet tillagar sin egen mat i en gemensam buljong och måltiden utvecklas långsamt över tid. Handdragna nudlar, gjorda färska framför gästerna, är en detalj som många besökare minns långt efter måltiden.
Restaurangen brukar bli full på kvällar och helger, så det är bra att boka i förväg för att undvika lång väntan. Om väntan är oundviklig erbjuder det särskilda väntområdet gratis snacks och aktiviteter för att fördriva tiden.
Robotar används för att leverera vissa rätter direkt till borden, vilket ger matupplevelsen en oväntad praktisk twist. Medan gästerna väntar på ett bord kan de också få en gratis nagelvårdstjänst, något som sällan finns vid en restaurangentré.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
