Secret Garden, Japansk vegansk restaurang i Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Tyskland.
Secret Garden är en japansk restaurang i Friedrichshain-Kreuzberg som endast serverar veganska rätter, där traditionella tillagningsmetoder kombineras med växtbaserade ingredienser. Menyn bjuder på nyskapande sushirullar och fusion-bowls skapade enligt restaurangens egen kulinariska vision.
Restaurangen öppnade ovanpå en Veganz-butik och utgör ett viktigt steg i Berlins växande fokus på specialiserade ställen för alternativa dieter. Grundandet speglar hur staden alltmer gav plats för nyskapande växtbaserade matkoncept.
Platsen förenar japanska tillagningsmetoder med Berlins starka växtbaserade matkultur och visar hur traditionella tekniker får nytt liv i en samtida miljö. Besökare upplever hur två skilda matvärldar möts och skapar något eget.
Restaurangen ligger nära kollektivtrafik och är enkel att nå med tunnelbana eller buss. Den accepterar kortbetalning och har öppet dagligen från middagstid till 22:00.
Köket tillagar rätter med aktiverat filtrerat vatten, vilket lockar fram den naturliga smaken av de växtbaserade ingredienserna. Denna detalj är en del av strävan att maximera kvaliteten på varje råvara.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
