Golden Chimney, Indisk restaurang i Qurtubah, Riyadh, Saudiarabien
Golden Chimney är en indisk restaurang i Qurtubah-området i Riyadh, som serverar rätter som tikka masala och biryani. Stället erbjuder dessa traditionella rätter i ett vanligt matrum i stadens bostadsområden.
Restaurangen anslöt sig till Golden Sides grupp av etablissemang 2014 som en del av en växande portfölj av matställen. Företaget driver också flera andra restauranger och kaféer över hela Saudiarabien under olika varumärken.
Köket blandar traditionella indiska kryddprofiler med lokala smaker och skapar rätter som respekterar autentiska smaker samtidigt som de tilltalar regionala preferenser. Besökare märker hur bekanta indiska recept dyker upp i former anpassade till saudiska matvanor och val av ingredienser.
Besökare kan boka bord via My Table-appen eller lägga beställningar via HungerStation innan de kommer. Att planera i förväg genom dessa plattformar gör besöket smidigare och mer organiserat.
Köket har särskilda förberedelseområden för vegetariska rätter, åtskilda från andra matlagningssektioner. Denna noggranna separation möjliggör autentisk tillagning av specialiteter som okra masala och blomkålscurry utan korskontaminering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
