Dundee's, Skaldjursrestaurang i Cairns, Australien
Dundee's är en skaldjursrestaurang vid Cairns Marina med flera matplatser och ett stort saltvattenakvarium med marint liv i hela lokalen. Inomhusutrymmena ansluter till en utomhasterrass med utsikt över Trinity Inlet.
Etablissemanget öppnade för mer än 30 år sedan och blev en fast punkt i Cairns restaurangliv. Kökschefen James Wort tog ledningen 2005 och har sedan dess format dess rykte.
Menyn kretsar kring skaldjur och lokala ingredienser som speglar ätvanorna i den tropiska regionen. Att äta här kopplar besökare till hur lokala mattraditioner blandas med moderna tillagningssätt.
Restaurangen välkomnar gäster dagligen till lunch från 11:30 och middag från 17:00, med bekväma sittplatser utspridda över flera områden. Bokningar rekommenderas, särskilt för grupper eller kvällsservering.
Medan gästerna äter, befinner de sig omgivna av ett stort saltvattenakvarium som visar tropiska marina arter. Detta levande inslag tillför en sensorisk dimension som går bortom typisk restaurangdesign.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
