Kebabiya, Indisk restaurang i Bella Vista, Australien
Kebabiya är en indisk restaurang på Level 1 på Lexington Drive, som erbjuder ett brett utbud av kebaber med kött marinerat i örter och kryddor i flera timmar. Denna tillagningsmetod skapar djupa smaker som definierar de olika regionala recepten som serveras på stället.
Under pandemin 2020 etablerade restaurangen en separat produktionsanläggning kallad Kebabchi, som drivs med HACCP-certifiering. Denna expansion gjorde det möjligt att distribuera färdiga måltider över flera delstater.
Restaurangen hämtar tillagningsmetoder från olika regioner i Indien och serverar kebaber med traditionell rumali roti och inlagd lök. Dessa tillagningsstilar formar matupplevelsen och visar mångfalden i det indiska köket.
Restaurangen är öppen dagligen från kl. 12.00 till 22.00 och erbjuder både luftkonditionerade inomhusplatser och utomhusmatning under marknads paraplyer. Besökare kan välja mellan båda alternativen beroende på preferens.
Signaturrätten är en exotisk tallrik som kombinerar lamm seekh Patiala shahi, Peshawari kebab, grön kyckling och malai tikka med olika chutneys och färska sallader. Denna kombination visar utbudet av regionala kebabförberedelser som stället erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
