Casinet, restaurang vid stranden i Sant Salvador, Spanien
Casinet är en restaurang som ligger direkt på sanden vid Sant Salvador-stranden, med en matsal som möter strandkanten. Platsen har trämöbler och enkla strukturer som vetter mot havet, vilket skapar en öppen relation mellan restaurangen och vattnet runt omkring.
Byggnaden är från 1780 och behåller sin ursprungliga arkitektoniska ram samtidigt som den drivs som en modern restaurang. Strukturen har använts för matservering genom hela sin historia och anpassat sig till varje era utan större förändringar i sin kärna.
Köket tillagar skaldjur och fisk enligt regionala recept som har förts vidare genom generationer av kockar i detta kustområde. Fokuset på färsk fångst speglar hur lokala fisketraditioner formar det som hamnar på bordet.
Restaurangen ligger direkt på sanden, vilket gör den lätt att hitta genom att gå mot vattnet från staden. Besök på dagtid ger de bästa vyerna och de mest behagliga matförhållandena när solen lyser upp stranden.
En särskild matavdelning kallad "lådan" ligger upphöjd direkt ovanför sanden och erbjuder en ovanlig utsiktspunkt över stranden. Denna plats blir särskilt populär på soliga dagar eftersom den kombinerar exponering för solljus med en nära koppling till vattnet och aktiviteten på stranden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
