Davinci's Eatery, Pizzeria i Lewiston, USA.
Davinci's Eatery är en pizzeria inrymd i Bates Mill Complex, en före detta textilbyggnad med synliga tegelväggar och träbjälkar i taket. Matsalen visar upp ett fungerande kök med tegelugn och dekorativa Vespa-skotrar och antika cyklar i hela utrymmet.
Byggnaden går tillbaka till Lewistons textiltillverkningsera i början av 1900-talet, då fabriker dominerade stadens ekonomi och landskap. Renoveringen bevarar industriella detaljer samtidigt som den omvandlas till en modern mötesplats.
Utrymmet firar italienskt hantverk genom sitt öppna kök där gäster ser hantverkare tillaga färsk pasta och specialiteter. Detta fungerande kök blir en del av matupplevelsen och kopplar maten till händerna som gör den.
Platsen ligger i Bates Mill-området med tillgänglig parkering i närheten i hela komplexet. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom det fylls upp regelbundet och hjälper dig att säkra ett bord.
Utrymmet har ett utställningskök med tegelugn där gäster ser pizzamästare arbeta med sitt hantverk i realtid. Hemgjorda vitlöksknutar har blivit en signaturrätt som många kunder begär att ta med hem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
