Hua Yu Wee, Skaldjursrestaurang i sydöstra Singapore
Hua Yu Wee är en skaldjursrestaurang i sydöstra Singapore som specialiserar sig på rätter som chilicrab, pepparcrab och hummer med italiensk sås. Restaurangen har traditionell inredning och en enkel meny med fokus på färska skaldjursrätter.
Restaurangen grundades på 1950-talet och blev ett lokalt resmål i sydöstra Singapore under de följande decennierna. Den har behållit sitt rykte som en plats dit människor återvänder regelbundet för skaldjursspecialiteter.
Menyn kombinerar traditionella Zhi Char-rätter med skaldjursrätter som speglar kinesiska och singaporianska matlagningsstilar som delas i regionen. Gästerna här upplever den sociala matkulturen som familjer och grupper har praktiserat tillsammans i många decennier.
Restaurangen välkomnar gäster och hanterar takeaway-beställningar under hela öppettiden. Det är bäst att besöka under lugnare tider eller ringa i förväg för att säkra ett bord om du helst inte vill vänta.
Restaurangens namn översätts till Flower Fish House, vilket återspeglar fokuset på skaldjursrätter. Köket använder traditionella tillagningsmetoder som har förts vidare genom dess långa historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
