Dodee Paidang Haymarket, Thailändsk restaurang i Haymarket, Australien
Dodee Paidang är en restaurang för gatumat från norra Thailand på Ultimo Road, med en interiör formgiven med traditionella thailändska matställeelement. Menyn fokuserar på ett urval av specialiteter som tillagas färska dagligen för både att äta på plats och takeaway.
Restaurangen grundades för att föra autentisk nordthailändsk mat till Sydney, med platsen i Haymarket som startpunkt för expansion till flera filialer i Australien.
Restaurangen serverar autentiska rätter från norra Thailand som Khao Tom och Isaan-korv med klibbigt ris, tillagade enligt traditionella recept som speglar matkulturen i regionen.
Stället öppnar dagligen från kl. 11:00 till midnatt och välkomnar egen dryck. Både sittplatser inomhus och takeaway finns tillgängligt för besökare.
Köket hanterar mellan 80 och 100 kilo fläskkarré varje vecka för att tillaga sin signaturrätt Khao neow moo ping. Denna volym visar ett seriöst engagemang för att anskaffa kvalitetsingredienser i stor skala.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
