Restaurante Pedra do Baú, Restaurang i São Bento do Sapucaí, Brasilien
Restaurante Pedra do Baú är en bergsrestaurang på 1 400 meter (4 600 fot) över havet i Serra da Mantiqueira med panoramautsikt över omgivande toppar och naturlandskap. Huvudmatplatsen har ett trädäck med flera bord och direkt sikt mot den säregna klippformationen Pedra do Baú.
Restaurangen grundades 2001 av Joaquim Sertão och Dona Terezinha, och började med bara sex bord i deras garage där de serverade hemlagad mat till vänner. Med tiden växte denna blygsamma början till en större bergsrestaurang.
Köket tillagar rätter med rötter i Mantiqueiras regionala matlagning, där traditionella recept från Minas Gerais blandas med brasilianska lantliga tekniker. Lokala råvaror från närliggande gårdar formar menyn och dagens specialiteter.
Restaurangen har öppet på helger och allmänna helgdagar från 11:30 till 17:00 och erbjuder buffé med obegränsat påfyll. Betalning sker endast kontant, så ta med lämplig valuta för din måltid.
Trädäcket är ovanligt rymligt och kan ta emot fler än 270 gäster utspridda över många bord. Denna generösa kapacitet låter många besökare äta samtidigt medan de njuter av bergsutsikten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
