Benihana, Japansk restaurang i Novi, Michigan, USA
Benihana är en japansk restaurang med matlagningsstationer där kockar tillagar färska ingredienser på stålplattor direkt framför gästerna. Varje matbord har en inbyggd kokyta där måltiderna tillagas individuellt efter beställning.
Restaurangen grundades 1964 och introducerade teppanyakimetoder för amerikanska gäster. Denna japanska grillteknik blev populär som ett format för finare restauranger i hela landet.
Måltidsupplevelsen kretsar kring att se skickliga kockar tillaga mat med japanska tekniker medan gästerna sitter runt stålkokytor vid sina bord. Detta interaktiva tillvägagångssätt gör måltiden till en engagerande händelse där matlagning och ätande sker tillsammans.
Restaurangen har öppet varje dag med separata tider för lunch och middag. Gäster bör veta att måltiderna tar längre tid än vanlig restaurangmat eftersom maten tillagas på beställning vid varje bord.
Kockarna visar imponerande knivfärdigheter medan de lagar mat och utför snabba och precisa snitt direkt framför gästerna. Denna föreställning är en del av underhållningen och får varje måltid att kännas som en show.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
