Las Sirenas, Skaldjursrestaurang i Llucmajor, Spanien
Las Sirenas är en skaldjursrestaurang i Llucmajor med utsikt över hamnen i S'Arenal. Köket tillagar färsk fångst varje dag och erbjuder spanska specialiteter från paella till grillad fisk.
Restaurangen har sina rötter i fiskearvet på Balearerna och deras kulinariska traditioner. Kopplingen till det maritima förflutna är fortfarande synlig i hur den väljer ingredienser och tillagar sina rätter idag.
Restaurangen lockar lokalbefolkning och besökare som kommer för att smaka skaldjur tillagade med metoder som gått i arv genom generationer i Balearerna. Måltiden speglar hur fiskesamhällen traditionellt har firat sin fångst.
Restaurangen ligger nära hamnen och är lätt att nå till fots. Besök under lunchen eller tidig kväll när matsalen fylls av människor som njuter av färska skaldjur.
Restaurangen hämtar sin fisk och sina skaldjur direkt från lokala fiskebåtar som lägger till vid S'Arenals hamn varje dag. Denna direkta koppling till fiskarna innebär att menyn ändras beroende på vad som faktiskt fångades den dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
