Hadramawt Palace, Jemenitisk restaurang i Bukit Bintang, Malaysia
Hadramawt Palace är en jemenitisk restaurang i Bukit Bintang utspridd över flera nivåer med traditionella rätter tillagade i underjordiska kolugnar. Menyn har lammendy och kycklingkabsah tillagade enligt traditionella recept från Hadramawt-regionen.
Restaurangen grundades 2007 och har vuxit från en plats till flera filialer runt om i Malaysia. Expansionen inkluderar fler platser i städer som Langkawi och Melaka genom åren.
Restaurangen är uppkallad efter Hadramawt-regionen i Jemen och för traditionella tillagningsmetoder därifrån till Malaysia. Besökare får uppleva autentiska recept som har förts vidare genom familjer i den delen av Mellanöstern.
Restaurangen har flera platser runt om i Malaysia med varierande öppettider och tar emot telefonbokningar på 03 2143 3333. Besökare bör boka i förväg under högsäsong och kan även utnyttja leveransalternativ.
Varje plats har specialiserade underjordiska kolugnar byggda med traditionella jemenitiska byggmetoder. Dessa ugnar är avgörande för att uppnå den särpräglade smaken och texturen som kännetecknar rätterna som serveras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
