La Bodeguita De Mima Cuban Restaurant and Rum Bar, Kubansk restaurang och rombar i Louisville, USA
La Bodeguita De Mima är en kubansk restaurang och rombar i Louisville som kombinerar traditionella örätter med ett varierat urval av rom. Rummet har traditionell kubansk konst och inredning i både matsal och bar.
Restaurangen bygger på recept som förts vidare genom flera generationer, bevarade av kockarna Fernando Martinez och Yaniel Martinez. Dessa mattlagningsstraditioner kommer från deras familjematriark Mima, vars sätt att tillaga mat fortfarande styr köket idag.
Stället hämtar inspiration från 1950-talets Kuba genom sin visuella miljö och matutbud, vilket skapar en plats där gäster möter traditionell ögästfrihet. De dekorativa valen och menyvalen samverkar för att förmedla värmen i kubanska familjetraditioner.
Restaurangen har varierande öppettider beroende på veckodag, så det hjälper att planera ditt besök i förväg för att komma när den är öppen. Att kontrollera aktuella öppettider innan du åker dit hjälper dig att tajma måltiden.
Varje rätt i köket tillagas som om kockarna lagar mat till sina egna nära släktingar, en princip som formar hela synen på maten. Denna personliga omsorgsfilosofi speglas i varje tallrik som lämnar köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
