Le Grand Aigle, Kinesisk restaurang i Auray, Frankrike
Le Grand Aigle är en restaurang i Auray som erbjuder kinesiska, japanska och thailändska rätter genom ett buffésystem med flera serveringsstationer i lokalen. Köket är öppet mot matsalen, där kockar arbetar vid wokstationer för tillagning.
Etablissemanget öppnade 2008 och har betonat traditionella asiatiska matlagningstekniker från början. Öppna wok-demonstrationer framför gästerna har varit en definierande egenskap sedan starten.
Restaurangen erbjuder asiatisk mat till besökare i Auray, där gäster väljer ingredienser från buffén och ser kockar tillaga dem vid wokstationen i matsalen. Denna blandning av val och live-matlagning formar upplevelsen för dem som besöker.
Restaurangen ligger på Rue d'Irlande och tar emot cirka 200 personer inomhus plus säsongsbetonad uteservering på en terrass. Besökare bör förvänta sig fulla kvällstimmar och har gott om utrymme att röra sig på.
En utmärkande egenskap är att gästerna kan välja råvaror från buffén och se kökskocken tillaga dem på wokstationen mitt i matsalen. Detta interaktiva inslag gör varje måltid till en personlig kulinarisk show.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
