Comptoir des Frangines, Restaurang i Vedène, Frankrike
Comptoir des Frangines är en restaurang i köpcentret Buld'Air som erbjuder menyer som byts varje dag och lagas med färska råvaror i säsong. Det öppna köket visar hur yrkeskockar tillagar rätterna, vilket ger en öppen och livlig måltidsupplevelse.
Restaurangen har sina rötter i systrarnas tidiga erfarenheter från sin farfars hotell-restaurang i Saintes Maries de la Mer i södra Provence. Denna familjekoppling formar hur den drivs och dess anda idag.
Namnet syftar på de två systrarna som driver stället och tillagar traditionella franska rätter med regionala råvaror från Provence. Besökare får uppleva den personliga prägeln av två värdar som delar sin passion för god mat.
Restaurangen öppnar för frukost kl. 9:00 och serverar lunch mellan kl. 12:00 och 14:30 med alternativ från 21 euro för två rätter. Räkna med viss väntetid under rusningstid, särskilt när många kommer för lunch.
En syster, Margaux, arbetade på Michelin-klassade restauranger och tog med den erfarenheten till köket. Hennes syster Camille sköter matsalen och ser till att gästerna känner sig välkomna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
