Palais de Clichy, Barbecuerestaurang i Clichy, Frankrike
Palais de Clichy är en barbecue restaurang i Clichy som är specialiserad på grillat kött marinerat enligt egna recept. Köket använder olika tillagningsmetoder för att få fram smak i varje rätt.
Restaurangen öppnade under en tid då Clichy förändrades från en industriell förort till ett modernt bostadsområde norr om Paris. Denna omvandling formade också det lokala matutbudet.
Restaurangen förenar grilltraditioner och franska mathvanor i ett område där lokalbefolkningen samlas för måltider.
Restaurangen välkomnar gäster på kvällen i lugnt tempo, så att du hinner äta och njuta av måltiden. Öppettiderna är inriktade på middagsservering, vilket passar för en avslappnad kväll ute.
Varje stycke kött får individuell uppmärksamhet, med marinatingstid och tillagningsmetod anpassad till just den biten och gästens önskemål. Denna detalj visar hur seriöst köket tar sitt hantverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
