Yamasan Ramen House, Japansk restaurang i Hipódromo Condesa, Mexico City, Mexiko
Yamasan Ramen House är en japansk ramenrestaurang i området Hipódromo Condesa i Mexico City. Här serveras åtta olika ramenrätter med färska nudlar som tillverkas i deras egen produktionsanläggning i staden.
Restaurangen började som en liten ramenbutik och expanderade över Mexiko efter att ha investerat i professionell utrustning för nudeltillverkning. Denna maskinpark gjorde det möjligt att konsekvent producera färska nudlar av hög kvalitet enligt japanska standarder.
Den här restaurangen för japanska matlagningsmetoder till Mexiko och visar hur traditionell ramenförberedelse praktiseras idag. Besökare kan se hur detta hantverk fortfarande har betydelse i en modern mexikansk miljö.
Restaurangen ligger på Avenida Tamaulipas 103 och har öppet på eftermiddagarna på vardagar och lördagar, med kortare tider på söndagar. Att besöka under lugnare tider hjälper till att undvika lång väntan på bord.
Restaurangen har egen nudelproduktion med specialiserad utrustning som kontinuerligt tillverkar färska nudlar. Denna produktion i huset gör att verksamheten kan upprätthålla japanska kvalitetsstandarder i Mexiko.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
