Flam's Gourmandes, Pizzarestaurang i Stosswihr, Frankrike
Flam's Gourmandes är en restaurang i Stosswihr som specialiserar sig på tarte flambée med fler än 20 sorter av denna specialitet. Stället har inomhusplatser och en sommarterrass med utsikt över bergen som tillsammans tar emot omkring 45 gäster.
Restaurangen ligger i Stosswihr, en by i Munsterdalen i Alsace, en region med djupa rötter i gastronomi. Platsen speglar hur den traditionella matkulturen i området har utvecklats med modern gästfrihet.
Menyn fokuserar på tarte flambée, en traditionell alsasisk rätt som här tillagas med lokala ingredienser och husets kreativitet. Recepten blandar beprövade tekniker med nya varianter som speglar regionens mattraditioner.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag från 17:30, och personalen talar flera språk, bland annat tyska, franska, engelska och spanska. Gäster bör vara medvetna om att sittplatser på terrassen varierar beroende på säsong och väder.
Utomhusområdet har en separat lekplats för barn där familjer kan äta i lugn och ro medan barnen leker i friska luften. Denna lösning uppskattas särskilt av resenärer med barn eftersom omgivningen bjuder på vyer över Haut-Rhins landskap.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
