Glace Bachir, Glassbar i Montmartre, Paris, Frankrike.
Glace Bachir är en glassbar i Montmartre som gör glass för hand med smaker som rosenblad, apelsinblom och pistasch. Butiken använder naturliga ingredienser utan artificiella tillsatser i alla sina recept.
Familjen Bachir startade sin glassverksamhet i Bikfaya, Libanon 1936 och tog senare sina traditionella metoder till Paris. Dessa tekniker är oförändrade i hur butiken drivs idag.
Smaken Achta här förenar blommjölk och apelsinblom med krossade pistaschnötter, vilket speglar traditioner inom libanesisk desserttillverkning som besökare kan smaka direkt.
Butiken ligger på Rue Rambuteau och har öppet dagligen, och serverar glass i bägare, strutar och lådor. Den passar bra för snabba stopp när man utforskar området kring Montmartre.
Varje portion tillagas enligt specifika libanesiska recept som gått i arv genom generationer i familjen. Detta autentiska tillvägagångssätt gör kreationerna här annorlunda än andra glassbarer i Paris.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
