Kokalos, Italiensk restaurang i Agrigento, Italien.
Kokalos är en restaurang i ett gammalt lantbrukshus med tre matsalar och en terrass i två nivåer med utsikt mot Juno-templet. Byggnaden förenar traditionell stenarkitektur med bekväma matplatser.
Stället har fått sitt namn efter Kokalos, en forntida sikanisk kung som styrde detta område före den grekiska bosättningen. Namnet knyter platsen till områdets tidiga historia före Agrigentos senare utveckling.
Menyn erbjuder traditionella sicilianska recept tillsammans med italienska klassiker, inklusive Cavatelli all'Agrigentina och vedugnsbakad pizza tillagad med lokala matlagningsmetoder. Dessa rätter speglar hur människor i denna region har lagat mat i generationer.
Restaurangen öppnar på kvällen och erbjuder en avslappnad miljö med utsikt över landskapet och de antika platserna i närheten. Personalen hjälper gästerna att navigera i menyn och välja viner som passar deras smak.
Gästerna kan äta på en panoramaterrass omgiven av medelhavsväxter medan de ser upplysta arkeologiska monument på kvällen. Denna plats erbjuder en sällsynt chans att se antika platser under middagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
