Ola Lisboa, Portugisisk restaurang i Hamburg, Tyskland
Ola Lisboa är en portugisisk restaurang i Hamburgs portugisiska kvarter som serverar traditionella rätter från Portugal. Menyn har färsk fisk, köttspecialiteter, skaldjur och tapas, alla tillagade enligt klassiska recept och metoder.
Etablissemanget för vidare traditionen från föregångaren Lisboa, som nuvarande ägaren Carlos Sequeira besökte regelbundet under sin barndom. Denna kontinuitet länkar Hamburgs portugisiska gemenskaps förflutna med dess nuvarande liv.
Köket speglar Portugals djupa koppling till havet genom rätter som Bacalhau à Brás, som kombinerar salt torsk med potatis, lök och ägg. Recepten berättar historier om traditionellt fiske och matlagning som förts vidare genom generationer av portugisiska familjer.
Restaurangen öppnar måndag till fredag kl. 11:30 och har öppet till 01:00 på lördag och söndag, med lunchspecialer på vardagar. Det är bra att komma tidigt på kvällen eftersom detta ställe i det portugisiska kvarteret fylls snabbt.
Utrymmet rymmer cirka 100 gäster inomhus och 50 på terrassen, vilket gör det till en samlingsplats i kvarteret. Storleken gör att köket kan balansera personlig service med energin i en livlig portugisisk matsal.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
