Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, Barbecue-restaurang i Albuquerque, USA.
Rudy's är en barbecue-restaurang i Albuquerque som specialiserar sig på kött tillagat i texasstil. Butiken säljer köttet i olika viktportioner, erbjuder kombinationstallrikar och har även såser och kryddblandningar.
Restaurangen förde autentiska texasgrillningstraditioner och rökningstekniker till Albuquerque och etablerade därmed ett välkänt format från en annan delstat i New Mexico. Denna praxis att införa beprövade koncept från andra regioner fortsätter att forma stadens restauranglandskap idag.
Namnet "Country Store" syftar på det gamla konceptet med en butiksrestaurang som erbjuder mat och förnödenheter under samma tak. Detta format speglar hur människor i regionen föredrar att handla och äta, allt på ett ställe.
Butiksrestaurangen gör det möjligt att köpa kött efter vikt eller välja färdiga meny tallrikar, vilket förenklar beställningen. Du kan också ta med kryddblandningar och såser hem för att njuta av smakerna hemma.
Företaget röker allt kött i egna ugnar, vilket säkerställer en kontinuerlig produktionsprocess. På morgnarna erbjuds också speciella tacos med grillade ingredienser, en kombination du inte lätt hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
