Alamo Cafe, Mexikansk restaurang i San Antonio, Texas.
Alamo Cafe är en mexikansk restaurang i San Antonio som serverar traditionella rätter som tacos, enchiladas och fajitas, alla tillagade med färska hemmagjorda salsor. Portionerna är stora, och menyn har också en avdelning med skaldjur med räkor och fisk.
Restaurangen grundades och har med tiden etablerat sig som en plats för mat i San Antonio. Den har följt med i hur lokala matlagningsstilar har utvecklats samtidigt som de traditionella tillvägagångssätt som kännetecknar regionen har behållits.
Restaurangen knyter an till mexikanska traditioner genom hur maten tillagas och hur människor samlas kring delade måltider. Recepten följer beprövade metoder som speglar det kulinariska arv som är viktigt för lokalsamhället.
Restaurangen ligger vid Highway 281 North och är öppen varje dag, med längre öppettider på helger. En uteservering gör att du kan äta under öppen himmel, vilket passar bra på fina dagar.
Restaurangen erbjuder skaldjursspecialiteter som går utöver vanlig mexikansk husmanskost. Rätter som Shrimp and Spinach Quesadillas och Tilapia Vera Cruz style visar en intressant blandning av traditionella och kreativa tillvägagångssätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
