KC's Rib Shack Barbecue, Amerikansk restaurang i Manchester, New Hampshire, USA
KC's Rib Shack är en amerikansk barbecue-restaurang i Manchester som specialiserar sig på långsamt rökta revben och kötträtter som tillagas med torra kryddblandningar snarare än tunga såser. Köket använder rökugnar som är i gång hela veckan för att laga hela menyn.
Restaurangen öppnade 1998 efter att grundaren upptäckt barbecue-tekniker under en biltur i Vermont och bestämt sig för att börja smått med begränsade resurser. Den började i Litchfield innan den flyttade till sin nuvarande plats.
Restaurangen skapar en avslappnad miljö där gästerna använder händerna fritt, med papper på borden och servetter som uppmuntrar ett avslappnat sätt att äta. Denna enkla anda är vanlig i traditionella amerikanska barbecue-ställen.
Restaurangen tar emot beställningar online och erbjuder catering för grupper, vilket gör den tillgänglig för olika matbehov. Menyn har olika alternativ som passar både vuxna och barn.
Menyn har säregna inslag som Cardiac Sam-sandwichen och friterad cheesecake tillsammans med traditionella barbecue-tallrikar. Dessa kreativa tillskott speglar restaurangens lekfulla syn på mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
