Don Quichotte, Restaurang i Ajaccio, Frankrike
Don Quichotte är en fransk restaurang i centrala Ajaccio som kombinerar fransk matlagning med korsikanska specialiteter. Menyn bjuder på nygjorda rätter som cannelloni och bifftärfil tillagade på hemmavis.
Restaurangen öppnade 1990 och har drivits under samma ledning i över tre decennier. Den har varit en konstant närvaro i Ajaccios restaurangliv under hela sin verksamhet.
Namnet syftar på den berömda litterära figuren, vilket präglar restaurangens karaktär och inredning. Gästerna får en blandning av klassisk fransk matlagning med lokala korsikanska influenser som ger maten dess säregna personlighet.
Restaurangen har öppet från tisdag till lördag, vilket gör den tillgänglig flera dagar i veckan. Priserna ligger på medelnivå, vilket möjliggör en komplett måltid till rimlig kostnad.
Restaurangen erbjuder uthyrning för privata evenemang, vilket gör den till ett alternativ för grupper som firar eller samlas. Regelbundna temakvällar lyfter olika medelhavska mattraditioner under året.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
