Gullu's Chaats, Indisk restaurang i Bangalore, Indien
Gullu's Chaats är en indisk restaurang på Serpentine Road nära Kumara Park i Bangalore, med fokus på att servera chaat, en familj av salta snacks som inkluderar Pani Puri, Bhel Puri och Dahi Puri. Lokalen är enkel och avslappnad, anpassad för snabba måltider på plats eller att ta med.
Platsen började som en liten matstånd i Seshadripuram-området och drog till sig arbetare och studenter från närliggande kontor och skolor. Med tiden växte det till en fullfjädrad restaurangverksamhet.
Chaat avser en bred familj av salta snacks som uppstod i Nordindien och nu äts över hela landet. På detta ställe kan du se lokala från grannskapet äta stående eller på enkla säten, ungefär som de skulle göra på en marknadsstånd utomhus.
Restaurangen öppnar dagligen runt midnatt och passar för ett snabbt stopp eller en sittande måltid. Om du redan utforskar Kumara Park-området är det enkelt att nå till fots från närliggande gator.
Köket tillagar jain-versioner av sina chaats på begäran, och utesluter ingredienser som lök och rotfrukter för att följa den gruppens kostregler. Detta är inte vanligt på de flesta chaat-ställen och gör menyn tillgänglig för en bredare grupp besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
