La Pause, Restaurang i L'Etrat, Frankrike
La Pause ligger i en ombyggd bondgård med stenmurar och flera matsalar, bland annat en bar och en uteservering. Utrymmet delar sig naturligt i flera zoner där gästerna kan välja hur de vill tillbringa sin tid.
Byggnaden har fungerat som restaurang i över 60 år samtidigt som den har behållit sin lantliga arkitektur. Denna långa närvaro ger platsen dess nuvarande karaktär och hur den drivs idag.
Köket arbetar med säsongsbetonade ingredienser från närliggande producenter och ändrar sina menyer för att följa vad som odlas lokalt under året.
Restaurangen serverar lunch de flesta dagar och öppnar även för middag flera kvällar i veckan. Du bör bekräfta öppettiderna innan du besöker för att vara säker på att den måltid du vill ha är tillgänglig.
Vinkällaren rymmer över 300 franska viner noggrant utvalda av ägaren Guillaume Juban. Detta genomtänkta urval av viner gör provningen till en speciell del av varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
