Capital Cafe, Restaurang i Wan Chai-distriktet, Hongkong.
Capital Cafe är en restaurang i hongkongstil i Wan Chai-distriktet som tillagar traditionella rätter med mjölk och smör från Hokkaido. Den är särskilt känd för sina äggröror och sin signatur mjölkte.
Restaurangen öppnade 2010 som en hyllning till Capital Artists Music Limited, ett stort skivbolag från Hongkongs musikindustri på 1970- och 1980-talet. Designen och konceptet hämtar inspiration från denna historiska koppling till musikscenen.
Interiören speglar 1970-talsdesign med takfläktar och trämöbler. Underhållningsaffischer och souvenirer från Hongkongs förflutna dekorerar väggarna och skapar en nostalgisk miljö.
Restaurangen ligger på Heard Street och är öppen måndag till lördag, med kortare öppettider på söndagar. Besökare bör kontrollera exakta öppettider innan de kommer för att planera sitt besök.
Menyn innehåller Principal's Toast, en speciell rätt skapad för sångaren Alan Tam som kombinerar rostat bröd med ost och svart tryffel. Denna rätt är ett sällsynt exempel på en menyartikel uppkallad efter en musikfigur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
