Carlos and Pepes, Mexikansk restaurang i Laval, Kanada
Carlos and Pepes är en mexikansk restaurang med fönster från golv till tak, traditionell mexikansk inredning och trämöbler utplacerade i flera matsalar. Den rymliga planlösningen gör att gästerna kan välja olika sittplatser beroende på var de sitter.
Restaurangen öppnade 1984 och förde tex-mex-mat till Laval-området för första gången. Den byggde sitt rykte genom jämn matkvalitet och har varit i drift oavbrutet sedan öppningen.
Menyn hämtar inspiration från olika mexikanska regioner och använder traditionella tillagningsmetoder för klassiker som tacos, enchiladas och burritos. Gästerna får se hur dessa rätter tillagas på sätt som speglar autentiska regionala traditioner.
Restaurangen ligger i Centropolis-området och har en stor parkeringsplats i närheten för enkel åtkomst. Det är bra att kolla öppettiderna innan du besöker platsen, eftersom de varierar mellan vardagar och helger.
Stället har över 50 olika tequilasorter, vilket ger ett bra urval för den som vill utforska olika uttryck av spriten. Tillagning av guacamole vid bordet med färsk avokado och traditionella mexikanska redskap är ett signum för matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
