Brasserie Le Village, Brasserie och tobaksbutik i Roissy-en-France, Frankrike
Brasserie Le Village förenar en traditionell fransk matsal med en tobaksbutik och serverar rätter under hela dagen i en miljö som speglar orten. Restaurangen erbjuder både bordsservering och direkt tillgång till tobaksavdelningen i samma byggnad.
Restaurangen grundades för mer än 60 år sedan och har funnits kvar på huvudgatan i Roissy-en-France som en lokal institution. Familjeägandet har gått genom tre generationer med samma engagemang för sina kulinariska traditioner.
Här kan gästerna njuta av klassiska franska rätter som visar produkter från olika regioner i landet, som sniglar från Bourgogne och getost från Chavignol. Den hantverksmässiga tillagningen av dessa måltider speglar en uppskattning av regionala traditioner.
Stället ligger inom gångavstånd från närliggande hotell och ungefär 5 minuter till fots från Villepinte Exhibition Center. Det rekommenderas att besöka under dagtid när hela menyn finns och matsalen känns mer välkomnande.
Kocken och familjen Rouy tillagar varje rätt från grunden med recept som finslipats under 40 år av oavbruten service. Detta noggranna arbetssätt i köket gör varje besök till en upplevelse präglad av äkta kulinarisk kunskap.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
