Brasserie du Sillon, Fin restaurang i Saint-Malo, Frankrike
Brasserie du Sillon är en fin restaurang på stranden i Saint-Malo med två matsalar för cirka 135 gäster och direkt utsikt mot havet. Rummen öppnar sig mot stranden och låter gästerna se bukten medan de äter.
Restaurangen ligger på en plats med en lång koppling till havet och stadens maritima historia. Dess läge nära Saint-Malos befästa murar påminner om tiden då staden var en viktig hamn och handelscentrum.
Restaurangen formar strandkulturen i Saint-Malo med sitt läge direkt vid vattnet, där gästerna kan följa havets rytm. Oyster- och fiskdisken visar dagens fångst som speglar kopplingen mellan kusten och lokala matvanor.
Restaurangen erbjuder mat med utsikt över stranden och vattnet, vilket gör den lämplig för ett besök alla årstider. Tänk på att läget direkt på stranden innebär att det kan vara blåsigt, så en bra jacka rekommenderas.
Köket formas av unga talanger som regelbundet visar sina färdigheter genom matlagningstävlingar. Dessa tävlingar leder till nya recepttolkningar som blandar klassiska rätter med moderna inslag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
