Benihana, Japansk restaurang i Chicago, USA
Benihana Chicago är en japansk restaurang med 22 teppanyakibord där kockar lagar maten direkt framför gästerna med traditionella metoder och färska råvaror. Restaurangen har också en sushibar och privata matsalar för olika önskemål.
Restaurangen etablerade sig i John Hancock Center och blev en del av Chicagos restaurangliv samtidigt som den behöll japanska kulinariska traditioner i USA. Närvaron i centrum hjälpte till att sprida japansk teppanyakikultur över Nordamerika.
Kockarna utför knivarbete och tillagningstekniker vid teppanyakiborden, vilket gör måltidsförberedelsen till en interaktiv föreställning som engagerar gästerna. Denna tillagningsstil förvandlar restaurangen till en scen där japanska kulinariska metoder blir en del av måltidsupplevelsen.
Restaurangen ligger i John Hancock Center, en framträdande skyskrapa i centrum som gör den lätt att hitta och nå. Besökare bör förvänta sig fullt under kvällar och helger, då teppanyakiborden fylls snabbt.
Restaurangen har en utomhuspatio utöver sina inomhusteppanyakibord, en överraskande bekvämlighet i en skyskrapa i centrum. Denna utomhusyta erbjuder en annan miljö än den teatraliska teppanyakikokningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
