L'assiette Vallée De L'aube, Restaurang i Nogent-sur-Aube, Frankrike
L'assiette Vallée De L'aube håller till i ett prästhus från 1700-talet med en rymlig trädgård och uteservering nära Orient-skogen. Platsen förenar den gamla byggnaden med trädgården för matgäster.
Restaurangen tog form 1979 när den nuvarande familjen köpte det historiska prästhuset och gjorde om det till en matsal. Omvandlingen gav byggnaden en ny användning för idag.
Restaurangen hämtar råvaror från gårdar och producenter i närheten, och säsongens ingredienser från Champagne-området formar det som hamnar på bordet. Denna koppling till lokala leverantörer gör att menyerna ändras med skörden.
Restaurangen tar emot gäster från tisdag till söndag och accepterar större kreditkort. Gäster med funktionsnedsättning har tillgång till anpassade lokaler och särskilda parkeringsplatser.
Hela platsen kan bokas för särskilda tillfällen som bröllop eller företagsevenemang. Anpassade menyer och arrangemang skapas för att matcha varje evenemangs behov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
