Goodfellas Wood Oven Pizza, Pizzeria i Milton, Kanada
Goodfellas Wood Oven Pizza är en italiensk restaurang i Milton som gör pizza i en vedeldad ugn med färska ingredienser och beprövade metoder. Rummet kretsar kring tillagningsprocessen, med ugnen som mittpunkt där gästerna kan se sin mat tillagas.
Restaurangen öppnade 2013 och växte med tiden från en plats till flera i Greater Toronto Area. Denna expansion visar hur konceptet med vedugnsbakad pizza fick följare i regionen.
Platsen bygger på mattraditioner från södra Italien som besökare kan se praktiseras under måltiden. Du märker hur köket behandlar varje pizza som mer än mat, och följer etablerade metoder som betyder något för kockarna.
Restaurangen ligger på Ontario Street South i centrala Milton och är öppen från tisdag till söndag. Det är bra att boka i förväg så att du kan planera ditt besök utan lång väntan.
Den vedeldade ugnen håller hög temperatur och ger varje pizza en rökig smak och krispig skorpa som utvecklas naturligt under tillagningen. Detta tillvägagångssätt ger ett märkbart annat resultat än moderna elektriska ugnar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
