Marché, Restaurang i Central, Singapore
Marché är en restaurang i europeisk stil i Central Singapore, utspridd över flera våningar med öppna matlagningsstationer där olika rätter tillagas. Menyn hämtar inspiration från schweizisk, fransk och italiensk matlagning, med färska rätter synliga från sittplatserna.
Restaurangen byggdes med timmer från en schweizisk chalet som plockades isär och skickades till Singapore, vilket ger interiören dess träkaraktär. Balkarna och panelerna från den strukturen är fortfarande en del av utrymmet besökare går igenom idag.
Restaurangen återskapar en schweizisk marknad där gästerna beställer direkt vid matlagningsstationerna och bär sin egen mat till bordet, istället för att bli serverade. Detta självserviceformat är ovanligt i Singapore och ger måltiden en avslappnad, informell känsla.
Restaurangen ligger i ett köpcentrum i Central Singapore och är lätt att nå med kollektivtrafik. Matlagningsstationerna kan fyllas snabbt vid lunchtid och på helger, så att komma under lågtrafik gör upplevelsen bekvämare.
Ett hörn av restaurangen är avsatt som lekplats för barn, med målartillbehör och enkla spel tillgängliga under måltiden. Detta är ovanligt för en restaurang av denna typ och gör den till ett praktiskt val för familjer med små barn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
