Padrino's Cuban Restaurant, Kubansk restaurang i Plantation, USA
Padrino's Cuban Restaurant är en restaurang i Plantation som serverar traditionella kubanska rätter med karibiska smaker. Menyn har grillat kött, långsamt tillagad fläsk som lechon asado, skaldjur som räkor och Mahi Mahi, pressade smörgåsar på kubanskt bröd och tillbehör som kokbananer, ris och bönor som följer med de flesta rätter.
Restaurangen speglar kubanska matlagningstraditioner formade av öns historia och handelsvägar, med afrikanska, spanska och karibiska influenser. Dessa rötter syns i tillagningssätt som långsam rostning och grillning som fortfarande präglar rätterna som serveras idag.
Namnet Padrino betyder gudfader på spanska och speglar familjetänket kring måltiderna här. Den enkla inredningen och trevlig personal skapar en välkomnande plats där måltider känns som delade stunder snarare än bara transaktioner.
Restaurangen har öppet tisdag till fredag för lunch och middag, med bekväma sittplatser för en avslappnad måltid. Läget i Plantation gör den lätt att nå för både boende och resande, och utrymmet passar bra för att äta med familj eller vänner.
Lechon asado är en fläskrätt som rostas i många timmar tills den är mör och serveras med mojo-sås gjord på vitlök och citrus. Denna traditionella tillagning kommer från kubansk hemmalagning och är en signaturrätt som stamgäster ofta beställer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
