Poldo e Gianna Osteria, Italiensk restaurang i centrala Rom, Italien
Poldo e Gianna är en italiensk restaurang i centrala Rom där träbord, tegelväggar och vita bordsdukar skapar en informell miljö för måltiden. Lokalen är inredd så att gästerna kan njuta av traditionella italienska måltider på ett enkelt och okonstlat sätt.
Restaurangen tillhör en lång tradition av romerska osterior där regionala rätter serveras i stadskärnan. Den här typen av ställen har serverat besökare och lokalbefolkning autentisk romersk mat i generationer.
Menyn visar romerska mattrationer med rätter som Rigatoni alla Carbonara och Saltimbocca alla Romana tillagade enligt lokala recept. Det är mat som romare äter regelbundet och som berättar något om stadens matkultur.
Restaurangen är lätt att nå och passar bra för grupper eller par som vill äta i en avslappnad miljö. Lokalen är öppen och välkomnande, så besökare kan titta in för att se om det finns ett ledigt bord utan att planera i förväg.
Restaurangen tillagar vissa rätter med en tempuraliknande metod som kombinerar traditionella italienska recept med en modern teknik. Denna blandning av gammalt och nytt skiljer den från många andra osterior i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
