Crystal River Seafood, Skaldjursrestaurang i Jacksonville, USA
Crystal River Seafood är en avslappnad restaurang i Jacksonville som serverar färsk fisk, räkor, ostron och krabba tillagade för att behålla sin naturliga smak. Köket arbetar med lokala leverantörer för att få skaldjur av god kvalitet till bordet.
Restaurangen grundades för att stärka bandet mellan lokala fiskesamhällen och gäster i Jacksonville. Detta partnerskap gjorde det möjligt att upprätthålla en jämn tillgång på färska skaldjur.
I matsalen hänger fisknät och maritima föremål som speglar den lokala kustkulturen. Besökare lägger märke till dessa detaljer överallt, vilket knyter måltiden till vattnet och människorna som arbetar där.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 11:00 till 21:30, fredag och lördag till 22:00, och söndag till 21:30. Den avslappnade miljön gör det enkelt att titta in när du vill ha färska skaldjur.
Restaurangen arbetar nära med fiskebåtar som återvänder dagligen från havet, vilket innebär att nästan allt på menyn fångades samma dag. Denna direkta koppling till flottan är ovanlig och gör verklig skillnad för hur maten smakar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
