Chongqing Hot Pot, Kinesisk restaurang i Rawa Barat, Indonesien.
Chongqing Hot Pot är en kinesisk restaurang i Rawa Barat där gästerna tillagar sina egna ingredienser vid traditionella bordsstationer i sjudande buljonger. Buljongerna är kryddade med sichuanpeppar och chiliolja, tillgängliga i flera styrkor för olika smaker.
Restaurangen introducerar den klassiska kinesiska tillagningsmetoden hot pot, som utvecklades under Jin-dynastin, till modern indonesisk matkultur. Denna århundraden gamla tradition möter nu samtidens matvanor i staden.
Restaurangen hedrar kinesiska matlagnings traditioner samtidigt som den respekterar lokala kosthållningsregler genom att använda halalcertifierade ingredienser och utesluta fläsk. Detta tillvägagångssätt låter gästerna uppleva den säregna domnande kryddigheten i Mala-smaker i en kulturellt anpassad miljö.
Restaurangen har öppet dagligen från 11:00 till 4:00 och tar emot både enskilda gäster och sällskap. Specialpaket finns för 4 till 10 personer, vilket underlättar gemensamma måltider.
Menyn har premiumalternativ som Kobe A5+ nötkött och Alaskan King Crab-ben, tillagade i den traditionella Chongqing Mala-buljongen. Dessa speciella ingredienser tillför en lyxig dimension till den klassiska rätten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
