Rasa Sayang, Kinesisk-malaysisk restaurang i City of Westminster, England
Rasa Sayang är en kinesisk-malaysisk restaurang i centrala Westminster som förenar matlagning från båda traditionerna genom en meny. Gästerna hittar rätter som Nasi Lemak, Satay och Char Kway Teow tillsammans med andra erbjudanden som representerar olika tillagningsstilar från regionen.
Etablissemanget dök upp i början av 2000-talet när sydostasiatisk mat började växa i centrala London. Det blev en av flera platser som öppnade för att möta växande intresse för denna typ av matlagning.
Platsen speglar hur kinesiska och malaysiska mattraditioner har smält samman i London, synligt genom hur rätter kombinerar tekniker och smaker från båda kulturerna. Besökare märker denna blandning när de ser hur bekanta ingredienser dyker upp i olika rätter på menyn.
Platsen är öppen de flesta dagar i veckan med olika tider beroende på dag, och börjar mitt på dagen på vardagar och tidigare på helger. Att planera ett besök innebär att kolla vilken dag du vill gå, eftersom stängningstiderna varierar mellan kväll och tidigare eftermiddag.
Köket är inrättat på ett sätt som låter kockar tillaga wokstekta rätter och traditionella malaysiska curries samtidigt. Detta arrangemang innebär att kockar kan arbeta med båda stilarna utan att den ena saktar ner den andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
