Olio Pizza Napoletana, Pizzeria i Kraków, Polen
Olio Pizza Napoletana är en pizzeria i Kraków som gräddar pizzor i en mycket varm ugn. Restaurangen använder speciellt mjöl, filtrerat vatten, jäst och havssalt för att göra degen.
Restaurangen fick officiellt erkännande 2022 som bekräftade dess engagemang för traditionella metoder. Denna certifiering visar att hantverket här följer etablerade internationella standarder.
Pizzerian tillagar mat med metoder som följer strikta italienska traditioner och standarder. Gästerna kan se hur dessa tekniker formar varje pizza som kommer ut från köket.
Pizzerian ligger centralt i Kraków och välkomnar gäster alla dagar i veckan. Det är bra att veta att restaurangen har andra öppettider på vardagar än på helger.
Restaurangen är en del av ett nätverk med flera platser i olika polska städer, alla drivna enligt samma standarder. Denna expansion visar hur konceptet har vuxit bortom en enda plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
