Bodega Tomàs, Restaurang i Sant Cugat del Vallès, Spanien
Bodega Tomàs är en restaurang i Sant Cugat del Vallès som serverar katalansk mat med grillat kött och skaldjurspecialiteter. Stället har matsalar inomhus och en uteservering där gästerna kan njuta av rätter som hummerris och brässerad kalv med svart trumpetsvamp.
Restaurangen började som en mötesplats för regional matlagning i Sant Cugat del Vallès. Med tiden fick den erkännande för att hålla jämn kvalitet i köksarbetet.
Köket hedrar katalanska mattraditioner genom att handla från lokala marknader och tillaga rätter som speglar hur människor i den här regionen har ätit i generationer. Besökare får uppleva smakerna som definierar områdets matkultur.
Stället ligger på Passeig de Francesc Macià 34 och är lätt att nå. Gästerna bör veta att priserna på fasta menyer varierar mellan vardagar och helger.
Restaurangen samarbetar med lokala fiskare och producenter för att erbjuda säsongsprodukter som förändras under året. Denna direkta koppling till lokala leverantörer gör att köket kan skapa rätter som förändras med säsongerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
