Monkey Bar, Restaurang och bar i Kolkata, Indien
Monkey Bar är en restaurang och bar i Kolkata som serverar asiatisk mat tillsammans med kreativa cocktailar i en urban miljö. Utöver traditionella asiatiska rätter erbjuder stället också internationella favoriter som Rock Corn Tempura.
Etablissemanget växte fram ur en strategi som började i Bangalore och senare expanderade till andra stora indiska städer. Denna tillväxt följde en betydande investering och en process av att öppna platser steg för steg.
Baren använder lokala smaker i sina cocktailar, med ingredienser som Gondhoraj-frukt och basilika som speglar smaker välkända för invånare i Kolkata. Detta tillvägagångssätt kopplar samman modern dryckestillverkning med regionens mattraditioner.
Baren ligger på Camac Street i ett centralt affärsområde i Kolkata som är lätt att nå. Besökare kan förvänta sig en plats som passar både mat- och cocktailentusiaster.
Några cocktailar på menyn har namn som refererar direkt till platsen eller berättar lokala historier, som en med en speciell mandelsirapblandning. Dessa personliga skapelser ger dryckeslistan en distinkt lokal karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
