Houston This Is It Soul Food, Soul food-restaurang i Third Ward, Houston, USA.
Houston This Is It Soul Food är en restaurang i Third Ward som serverar sydstatsmat med klassiska rätter som oxsvans, bräserade fläskkotletter och friterad havskatt tillsammans med tillbehör som collard greens och hemgjord cornbread. Gästerna går längs disken och väljer sin mat cafeteria-style innan de får den serverad.
Restaurangen öppnade 1959 som en familjeverksamhet och växte till att etablera flera platser under decennierna medan originalrecepten behölls. Verksamheten expanderade genom stadig framgång inom communityn.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där grannar och familjer samlas för att dela mat och hålla sydstatstraditioner vid liv genom vardagsmåltider och firanden. Människor värdesätter platsen som en plats där gemenskapsband hålls levande genom generationer.
Restaurangen ligger i Third Ward och har öppet under eftermiddagar och kvällar tisdag till söndag, med möjlighet att äta på plats, ta med eller beställa catering. Miljön är enkel och välkomnande, passar för en snabb måltid eller ett längre besök.
Gästerna går längs en serveringslinje för att se och välja sin mat direkt före betalning, en traditionell sydstatlig cafeteria-metod som formar matupplevelsen. Metoden låter besökare se portionerna och välja exakt det som tilltalar dem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
