Restaurante e Churrascaria Rei do Cupim I, Barbecuerestaurang i Miracatu, Brasilien
Restaurante e Churrascaria Rei do Cupim I är en barbecue-restaurang i Miracatu som tillagar olika köttstycken över öppen eld och i vedeldade ugnar med brasilianska grillmetoder. Stället erbjuder både à la carte och all-you-can-eat, med gott om parkeringsplats.
Restaurangen bevarar brasiliansk grillkultur, som har sina rötter i gaucho-metoder från söder. Denna mattradition har förts vidare genom generationer och formar den regionala maten idag.
Restaurangen kombinerar regionala grilltraditioner från São Paulo med klassisk brasiliansk barbecue. Besökare kan uppleva hur lokala rätter återspeglar matkulturen i området.
Restaurangen är lätt att nå och har gott om parkering för besökare. Servicen kan ta längre tid under stressiga perioder, så gäster bör ha lite extra tid på sig.
Restaurangen har fått sitt namn från cupim, en speciell köttdetalj från puckeln på zebu-boskap som blir mycket mör genom långsam tillagning. Denna ovanliga detalj är en lokal specialitet som besökare hittar på få andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
