Wurstküche, Tysk restaurang i Arts District, Los Angeles, USA
Wurstküche är en tysk restaurang i en rymlig industribyggnad i Arts District med långbord och både inomhus- och utomhusplatser för över 100 gäster. Stället fokuserar på hemgjorda korvar och tyska öl som serveras i flera sorter och med olika köttalternativ.
Restaurangen grundades 2008 i centrala Los Angeles och introducerade tyska korvtraditioner och europeisk ölkultur för invånare i Kalifornien. Öppningen markerade en vändpunkt för tysk matkultur i staden och hjälpte till att etablera detta område som ett centrum för alternativa kök.
Restaurangen förenar traditionell tysk korvtillverkning med kaliforniska matlagningsstilar och erbjuder både klassisk bratwurst och kreativa kombinationer med lokala ingredienser. Gästerna kan smaka köttsorter som sällan finns i Europa, vilket ger köket en lokal och experimentell karaktär.
Restaurangen ligger på East 3rd Street och serverar lunch och middag från sen morgon till midnatt, med både bordsbetjäning och take away. Gästerna bör vara beredda på att äta i en livlig miljö där långa bord uppmuntrar till att dela upplevelsen med andra.
Stället erbjuder ett roterande urval av omkring 30 europeiska fatöl som serveras i äkta tyska glas tillsammans med specialkorvar gjorda på anka, kanin och alligator. Dessa ovanliga köttalternativ och det europeiska ölutbudet gör menyn annorlunda för besökare som är vana vid typiska amerikanska restaurangstandarder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
