Ivar's Mukilteo Landing, Restaurang vid färjeterminalen i Mukilteo, Washington, USA
Ivar's Mukilteo Landing är en restaurang som ligger vid färjeterminalen precis vid vattnet, med utsikt över viken och passerande fartyg. Byggnaden sträcker sig ut över vattnet och rymmer flera matsalar, bland annat en öppen spis-sal där färjetrafikens ständiga rörelse är synlig från varje bord.
Ett matställe har funnits på denna plats sedan 1924, då det grundades som en liten kantin av Howard Josh för att betjäna pendlare som använde färjan. Restaurangen utvecklades under decennierna men behöll sin koppling till färjetrafiken och förblev ett viktigt stopp för resenärer i denna hamn.
Platsen har fått sitt namn från åren då den fungerade som samlingsplats för färjepassagerare, och fungerar fortfarande som en social knutpunkt där människor möts före eller efter sina resor. Läget precis vid vattnet formar hur besökare upplever dagen och gör måltider till en ritual mellan ankomst och avresa.
Restaurangen har öppet hela dagen och tidig kväll, med längre öppettider på helger än på vardagar. Besökare bör räkna med att det är särskilt fullt vid bra väder eller när färjor går ombord, så det är klokt att boka i förväg.
Restaurangen serverar rätter som kombinerar traditionella recept från Stillahavsnordväst, tillagade av en kock som tidigare arbetat i storskaliga köksverksamheter hos en stor flyg- och rymdfartstillverkare. Denna överraskande koppling mellan industriell kökserfarenhet och lokala skaldjupsspecialiteter ger platsen dess särprägel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
